Visita una plantación de café única · Gran canaria
Con la visita a La Finca Los Castaños conocerás el mundo del café desde la semilla hasta la bebida, entendiendo el trabajo tan laborioso y complejo, realizado con el mimo y la pasión que se merece. Son conocedores y divulgadores del café de calidad, que comienza con el cuidado de sus frutos y su posteriores procesos.
THE ACADEMY
La Finca Los Castaños está ubicada en el Valle de Agaete (Gran Canaria), único lugar donde tradicionalmente se cultiva café en Europa desde que llegaron diversas plantas de la variedad Arábica Typica a principios del siglo XIX. Durante la última decada, su profesionalidad ha sido reconocida a nivel mundial, por su café y por sus eventos, como el II Campus Specialty Coffee Finca Los Castaños.
THE COFFEE ROASTER
En los tours de La Finca Los Castaños te sumergirás en el cultivo y sus posteriores procesos, desde el secado a la separación del grano, y por supuesto, la transformación en “oro negro”. Durante aproximadamente una hora comprobarás el por qué de la importancia del café de especialidad, y por supuesto, finalizarás la visita con la degustación del café que se cosecha en la finca. Esta increíble experiencia te abrirá un nuevo mundo de sensaciones y te ayudará a mejorar tu percepción sobre esta bebida.