Visita al mercat + taller de cuina andalusa · Sevilla

Començaràs aquesta activitat de Sevilla 4 Real, fent una visita al mercat d'abastaments , veient la varietat de productes de temporada, intercanviant opinions amb els diferents venedors i fent les últimes compres necessàries per a la cooking class.

Un cop al local mans a l'obra! Es prepara tot en directe sent els assistents, partícips de tots els processos de les diferents elaboracions, aprenent, col·laborant i prenent alguna cosa mentre.

Els plats que es realitzaran i menjaran, dependran de la temporada, i seran receptes de la gastronomia andalusa i espanyola tradicional. Un exemple de menú seria el següent (sempre es pot canviar segons els gustos dels participants)

-Gazpatxo andalús
-Salmorejo cordovès
-Gigrons amb llagostins / amb espinacs Porc ibèric
-Arrossos (paella, arròs caldós...)
-Peixos al forn
-Mol·luscs i mariscs

El menú sempre consistirà en Aperitiu, Entrada, Principal i Postres , a més la Beguda està inclosa (Vins locals i nacionals, cervesa, refrescos, aigua i cafè). La durada aproximada del taller serà de 4 hores.

Si es vol tenir un tast de vins nacionals , se substituirà la visita al mercat per aquesta activitat.