Baconesa, la salsa que rima amb hamburguesa
Provem la Baconesa de la Família Suárez
TAGS: DESPENSA, SALSES
"Deien que era impossible, ajuntar en una mateixa recepta la textura de la salsa per excel·lència amb tot el sabor de la carn fumada. Que tant plaer no podia unir-se en una mateixa cullera capaç de banyar les patates més exigents. Per demolir aquest mur de l'impossible arriba BACONESA."
Aquest és el text que es pot llegir a l'etiqueta de la Baconesa , la salsa de la Família Suárez que barreja la maionesa amb el sabor del bacó fumat. L'hem provat i hem fet un invent una mica arriscat amb ella, ho veuràs al vídeo:
Consells d'ús de la Baconesa
Hamburgueses: Saps quan et falta un puntet d'alguna cosa a la teva hamburguesa i no saps què és? Prova a untar el teu pa d'hamburguesa amb la baconesa i potser trobes el puntet que buscaves.
Carn i brasa: fumat i àcid d'aquesta salsa encaixa a les mil meravelles amb la carn i la brasa.
Patates fregides: És possible que la barreja de maionesa i ketchup tingui els dies comptats quan provis les teves patates fregides amb baconesa.
Pasta: Si mires el vídeo veuràs el que hem provat, fer servir la baconesa amb salsa carbonara. És una barbaritat si t'agrada la carbonara de debò però en cas de pressa, mandra, necessitat o diversió et pot servir.
foto: jrsuarez.com
All negre i All morat de Las Pedroñeras
La Familia Suárez va començar sent Ajo i Salsas JR, fundada per l'avi Pepe a Las Pedroñeras (Conca) i ja són tres les generacions que han convertit la marca Familia Suárez en una marca de referència tant de les salses com de l'All Negre, del que són autèntics entesos ja que les Pedroñeras està considerada com “la capital l'all”.
A la seva pàgina web ens expliquen que fa anys que estan immersos en la recerca del sabor de la seva terra: A què sap la Manxa?
foto: jrsuarez.com
foto: jrsuarez.com
Els productes de la família Suárez es venen a la majoria de grans superfícies d'Espanya. També són presents a diversos països de la Unió Europea, així com a Llatinoamèrica i als EUA. I volen que l'All Morat d'IGP Las Pedroñeras encara conegui més racons del món. Hi estan.
